Unser Hof erhielt mit Urkunde vom 22. November 2019 das Bio Zertifikat für pflanzliche Erzeugnisse, Futterbau, Grünlandprodukte und tierische Erzeugnisse, Kälber, Kühe, Rinder.
EU-zugelassener Schlachtbetrieb
Bereits am 29.06.2009 hat unser Betrieb von der damaligen Staatssekretärin im Bayerischen Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit, Frau Melanie Huml MdL, die Urkunde als EU-zugelassener Schlachtbetrieb und damit die Erlaubnis für das Schlachten von Rindern erhalten.
Diese Urkunde dokumentiert die Einhaltung aller einschlägigen Vorschriften der VO (EG) Nr. 178 /2002 (allgemeine lebensmittelrechtliche Vorschriften), der VO (EG) Nr. 852/2004 (Lebensmittelhygiene), der VO (EG) Nr. 853/2004 (Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischer Herkunft) und der VO (EG) Nr. 2073/2005 (mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel).
BA Region Bamberg – weil´s mich überzeugt
Seit 11. Mai 2010 trägt der Hof Veldensteiner Forst das Qualitätssiegel der Regionalkampagne Bamberg und dokumentiert damit unsere Verbundenheit und unser Interesse an der nachhaltigen Entwicklung unserer Region.